Ayam Bumbu Kuning Uleg Sambal Terasi Finna

Ayam Bumbu Kuning Uleg Sambal Terasi Finna

5/5

Metode Masak : Tumis
Waktu Persiapan : 60 menit
Waktu Memasak : 40 menit
Jumlah : 3 Porsi

Ayam Bumbu Kuning dengan tambahan Uleg Sambal Terasi Finna ini menghadirkan keharmonisan rasa rempah yang hangat dengan sentuhan pedas yang nikmat.
0 %
Tingkat Kesulitan
Bahan
Cara Memasak

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 5 sendok makan Sambal Terasi Finna

Bumbu Halus:

  • 6 bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh kunyit
  • 5 biji kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh bubuk jinten
  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan air, kecilkan api, masukkan ayam.
  3. Simmer kurang lebih ayam sudah terendam dan airnya agak berkurang.
  4. Saring ayam. Goreng dengan minyak panas. Saring.
  5. Tumis Uleg Sambal Terasi Finna. Tambahkan air asam jawa dan daun jeruk.
  6. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
  7. Kemudian sajikan.

© Hak Cipta 2023 PT Sekar Laut Tbk.

Finna Food