Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas nasi gurihnya masing-masing.
Wajar aja, soalnya nasi udah jadi makanan pokok bagi sebagian besar orang di Indonesia.
Setiap masakan di Indonesia hampir pasti disajikan dengan nasi putih.
Bahkan, makanan pokok ini juga sering kali diolah jadi aneka hidangan khas yang lezat.
Salah satunya dibuat jadi nasi gurih dan disajikan dengan pedasnya sambal terasi.
Nah, kira-kira ada menu nasi apa aja yang cocok disajikan dengan sambal terasi?
Yuk simak pembahasannya!
Daftar Isi
Nasi Uduk dengan Sambal Terasi
Nasi uduk merupakan hidangan nasi gurih pertama yang cocok dinikmati dengan sambal terasi.
Sajian nasi khas Betawi satu ini bisa kamu jumpai di mana saja.
Biasanya, nasi uduk dijadikan sebagai menu sarapan atau menu makan malam.
Nasi uduk sendiri dibuat dari beras putih yang dikukus dengan aneka bahan.
Dari mulai santan, daun salam, dan aneka rempah-rempah.
Gak heran kalau sajian satu ini punya cita rasa yang gurih, wangi, dan lezat.
Nasi uduk juga disajikan dengan berbagai macam lauk yang nikmat dan sederhana.
Dari mulai orek tempe, telur, mi atau bihun goreng, hingga semur jengkol.
Cita rasanya cocok banget kalau dilengkapi juga dengan khasnya sambal terasi.
Nasi Ulam
Selain nasi uduk, nasi ulam juga merupakan sajian yang cocok dinikmati dengan sambal terasi.
Perbedaan di antara keduanya terletak pada bahan dan lauk yang disajikan.
Proses memasak nasi ulam tidak menambahkan santan seperti memasak nasi uduk.
Bumbu nasi gurih ini terdiri dari serai, jahe, lengkuas, juga daun salam.
Hidangan ini juga punya ciri khasnya tersendiri.
Yakni disajikan dengan taburan kacang tanah, serundeng, bihun, daun kemangi, dan emping.
Sementara untuk lauk lainnya ada telur, tahu, tempe, dan perkedel jagung.
Nasi Kuning
Sesuai namanya, sajian nasi gurih ini punya tampilan warna kuning cerah yang unik.
Warna kuning ini berasal dari kunyit yang dikukus bersama beras.
Selain kunyit, ada juga bahan lain seperti santan dan serai yang bikin rasanya jadi gurih.
Biasanya, nasi kuning dihidangkan sebagai menu sarapan atau menu untuk syukuran.
Lauknya terdiri dari kentang balado, orek tempe, telur, mi goreng, dan tentunya sambal terasi.
Nasi Tutug Oncom
Di menu keempat ada sajian nasi gurih yang berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat.
Hidangan ini sangat mudah untuk kamu buat di rumah.
Nantinya, nasi putih hangat akan dilumatkan bersama butiran oncom hingga merata.
Seperti makanan khas Sunda pada umumnya, kuliner satu ini juga disajikan dengan lalapan segar.
Kalau untuk lauknya ada ayam goreng, tahu, tempe, cah kangkung, sampai ikan asin.
Nasi tutug oncom juga jadi hidangan nasi gurih yang nikmat disajikan dengan sambal terasi.
Nasi Liwet
Nasi liwet jadi menu nasi gurih kelima yang wajib dinikmati dengan sambal terasi.
Hidangan ini dibuat dari beras yang dimasak bersama ikan teri, petai, dan berbagai rempah.
Aromanya wangi dan punya rasa yang lebih gurih dan nikmat.
Biasanya, nasi gurih khas Jawa Barat ini disajikan di atas daun pisang yang ditata memanjang.
Kemudian, orang-orang akan mengelilinginya untuk disantap secara bersama-sama.
Dalam budaya Sunda, kegiatan ini dikenal dengan istilah ‘ngaliwet’.
Nasi Gurih Aceh
Aceh juga punya sajian nasinya yang khas dan cocok dinikmati dengan sambal terasi.
Seporsi nasi gurih Aceh menyajikan aneka lauk yang cukup lengkap.
Dari mulai perkedel kentang, kacang goreng, rendang, ayam goreng, serta aneka menu tumisan.
Nasi Gurih Medan Sambal Terasi
Bagi warga Medan, nasi gurih adalah hidangan yang cocok disantap setiap hari.
Hidangan ini menyajikan aneka lauk seperti teri medan, telur, serundeng, dan bihun goreng.
Nasi gurih medan dikenal juga dengan nama nasi lemak.
Sama seperti sajian lainnya, hidangan ini juga nikmat disajikan dengan sambal terasi.
Untuk sambal terasinya, kamu bisa langsung pilih Uleg Sambal Terasi Finna aja.
Dengan sambal terasi kemasan ini, kamu bisa makan nikmat tanpa harus repot.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dinikmati dengan nasi gurih favorit kamu.
Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Itulah tadi tujuh nasi gurih yang cocok dinikmati dengan sambal terasi. Favorit kamu nomer berapa, nih?
